茹で豚deつけ麺弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにごま油を引き、摩り下ろした生姜、豆板醤を加え、炒めます。

   

2. 2 香りか立ったら、味噌、オイスターソースを加え、炒めます。

   

3. 3 水を加えます。

   

4. 4 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

5. 5 白ごまを擦ります。

   

6. 6 ⑤の白ごまを加えます。

   

7. 7 ひと煮立ちさせ、火を止めます。

   

8. 8 ゆでたまごを作ります、

   

9. 9 たっぷり沸かしたお湯で、中華麺を加え、茹でます。

   

10. 10 茹で上がった麺は、水でしめます。

    

11. 11 ザルに上げ、水気をしっかり切ります。

    

12. 12 鍋に沸かしたお湯に、酒を加え、豚こま肉を入れ、茹でます。

    

13. 13 茹で上がった豚肉は、水気を切ります。

    

14. 14 お弁当箱に、すのこを敷き、麺を入れ、茹で豚、ゆでたまご、刻んだ小ネギ、メンマを入れます。
    
    漬け汁は、別の入れ物に入れます。

    

15. 15 出来上がり〜♪