こんにゃくれんこん厚揚げの甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくは、手綱にします。

   

2. 2 下茹でをし、アクを抜きます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 厚揚げは、一口大に切り分けます。

   

5. 5 れんこんも一口大に切り分けます。

   

6. 6 鍋に水を入れ、火にかけ、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

   

7. 7 沸いたら、こんにゃく、厚揚げ、れんこんを加え、強火で煮ていきます。

   

8. 8 時々、鍋をゆすり、全体に煮汁がかぶるようにしながら、強火で煮ていきます。

   

9. 9 煮汁がなくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪