切り干し大根きつね巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げの3辺を切り、開きます。

   

2. 2 開いた油揚げの内側に、ひき肉を伸ばします。

   

3. 3 切り干し大根の煮物をのせます。

   

4. 4 くるくると巻いていき、巻き止まりを楊枝でとめます。

   

5. 5 フライパンで、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、水を加え、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を、加えます。

   

7. 7 転がしながら、煮絡めていきます。

   

8. 8 煮汁をかけながら、煮詰めていきます。

   

9. 9 中まで火が通るよう、煮汁に絡めながら、煮詰めます。

   

10. 10 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

    

11. 11 切り分けます。

    

12. 12 出来上がり〜♪