お腹にやさしい♪具沢山な雑炊♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根を水で戻します。

   

2. 2 青梗菜は、3㎝程の大きさに切り分けます。

   

3. 3 人参は、細かく切り分けます。

   

4. 4 白菜は、3㎝程の大きさにざく切りにします。

   

5. 5 油揚げは、1㎝程の幅に切り分けます。

   

6. 6 長ネギは、斜めに切り分けます。

   

7. 7 土鍋に食材を入れ、だし汁を加え、火にかけます。

   

8. 8 弱火でじっくり煮ていきます。

   

9. 9 野菜が煮えたら、ご飯を加えます。

   

10. 10 味噌を加え、煮溶かします。

    

11. 11 砂糖、塩、しょう油で、味を調えます。

    

12. 12 溶き卵を加えます。

    

13. 13 蓋をして、卵が固まるまで煮ていきます。

    

14. 14 出来上がり〜♪