白菜サラダdeパン粉にんにくトッピング♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の芯の部分は、繊維に沿って千切りにし、葉の部分はざく切りにします。

   

2. 2 芯の部分は、塩もみし、水分を出します。
   
   葉の部分は、シャキシャキのままにしたいので、塩もみせずに、ザルに上げておきます。

   

3. 3 にんにくは、みじん切りにします。

   

4. 4 フライパンに、ごま油を引き、にんにくを加え、炒めます。

   

5. 5 鶏がらスープの素を加えます。

   

6. 6 パン粉を加え、炒めます。

   

7. 7 木べらで、焦げ付かないよう、混ぜ合わせながら炒めます。

   

8. 8 きつね色になったら、火を止めます。

   

9. 9 器に、白菜の葉の部分を盛り付け、塩もみした芯の部分の水気をギュッと絞ってのせます。

   

10. 10 ⑧をふりかけます。

    

11. 11 出来上がり〜♪