鶏もも肉の塩から揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を用意します。

   

2. 2 一口大に切り分けます。

   

3. 3 ビニール袋に鶏肉を入れ、塩、酒、昆布茶を加えます。

   

4. 4 よく揉み込み、冷蔵庫に入れ、半日程、漬け込みます。

   

5. 5 片栗粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンに多めの油を引き、鶏肉を並べ、皮目から焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼けたら、返して、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 蓋をし、火を弱め、蒸し焼きにして中まで火を通します。

   

9. 9 蓋を外し、火を強め、カリッと焼き上げます。

   

10. 10 出来上がり〜♪