豚汁の豚肉がないから（ジル）汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しゃぶしゃぶの茹で汁で、美味しい汁（ジル）を作ります♪

   

2. 2 大根、人参、油揚げ、こんにゃくは、1㎝程の幅に切り分けます。

   

3. 3 ごぼうは、斜めに薄く切り分けます。

   

4. 4 フライパンに、ごま油を引き、ごぼう、大根、人参、油揚げ、こんにゃくを加え、炒めます。

   

5. 5 炒まったら、①のしゃぶしゃぶの茹で汁を加えます。

   

6. 6 しゃぶしゃぶの茹で汁が少ないようであれば、水を足して下さい。

   

7. 7 煮立ったら、だしの素を加え、さいの目に切った豆腐を加え、煮ていきます。

   

8. 8 味噌を加え、煮溶かします。

   

9. 9 味噌が溶けたら、火を止めます。

   

10. 10 長ネギは、小口に刻みます。

    

11. 11 お椀によそい、長ネギを散らし、一味唐辛子をふります。

    

12. 12 出来上がり〜♪