鶏むね肉とピーマン人参の中華焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉、ピーマン、人参を用意します。

   

2. 2 鶏むね肉は、皮を取り除き、一口大に切り分けます。

   

3. 3 ボウルに鶏肉を入れ、しょう油、酒を加え、揉み込み、しばらくおきます。

   

4. 4 ピーマン、人参は、細切りにします。

   

5. 5 鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンに、多めの油を引き、鶏肉を揚げ焼きします。

   

7. 7 両面こんがり焼いて、中まで火が通ったら、一旦、フライパンから取り出します。

   

8. 8 ピーマン、人参を炒めます。

   

9. 9 鶏肉を戻し入れます。

   

10. 10 砂糖、しょう油、酒、オイスターソースを加えます。

    

11. 11 ごま油を回しかけます。

    

12. 12 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪