えのきと油揚げのピリ辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのき、油揚げを用意します。

   

2. 2 えのきは、半分の長さに切り分けます。

   

3. 3 油揚げは、縦半分に切り、1㎝幅に切り分けます。

   

4. 4 鍋に、だし汁を入れ、塩、しょう油、みりん、輪切りにした鷹の爪を加えます。

   

5. 5 ④の鍋に、えのき、油揚げを加え、煮ていきます。

   

6. 6 味を染み込ませながら、煮ていきます。

   

7. 7 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪