具だくさんの山菜おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米ともち米を洗ってザルにあけておく

2. 2

   タケノコは食べやすい大きさにスライス
   あく抜きしたワラビは４ｃｍくらいに切る
   にんじんはワラビと同じくらいの大きさに千切り
   椎茸はスライス
   油揚げは湯抜きして千切りにする

3. 3

   炊飯釜に１の合わせた米の上に切れ目を入れた昆布を置く

4. 4

   ３の上に２の具を全てのせる
   その上から酒、醤油、出汁の素を入れ、水を３合の線まで入れ、普通のコースで炊く

5. 5

   炊き上がったら昆布を取り出してからよくかき混ぜて出来上がりです