エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
エリンギ、こんにゃく、鷹の爪を用意します。
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2
こんにゃくは、2㎝程の大きさに切り分けます。
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3
エリンギも2㎝程の大きさに乱切りにします。
鷹の爪は、輪切りにします。
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4
こんにゃくは、下茹でをし、アクを抜きます。
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5
ザルに上げ、水気を切ります。
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6
フライパンに油を引き、こんにゃくを炒めます。
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7
エリンギ、鷹の爪を加え、炒めます。
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8
塩、しょう油、酒、みりん、鶏がらスープの素を加えます。
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9
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、仕上げにごま油を加え、全体になじませ、火を止めます。
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10
出来上がり〜♪
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- 料理名
- エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め
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めぐっチ2020/05/07 17:44
バタバタした日に素早くおつまみが作れて助かりました(*^^*)有難う御座いましたm(__)m -
ちろふ2019/07/10 08:46
美味しかったです！こんにゃくとエリンギ、いいですね♪ -
momotarou12342019/02/02 23:42
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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