きゅうり大根わかめの中華和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうり、大根、わかめを用意します。

   

2. 2 きゅうりは薄口スライスし、大根は、いちょう切りにします。

   

3. 3 ボウルに、きゅうりと大根を入れ、塩をふり、揉んで水分を出すため、しばらくおきます。

   

4. 4 わかめは、水で戻します。

   

5. 5 水気を切ったわかめは、サッと熱湯にくぐらせ、ザルに上げ、水気を切ります。

   

6. 6 生姜は、みじん切りにします。

   

7. 7 ボウルに⑥の生姜、砂糖、酢、薄口醤油を加え、混ぜ合わせます。

   

8. 8 ⑦のボウルに、水気を切ったわかめ、きゅうり、大根を加えます。

   

9. 9 よく和えます。

   

10. 10 仕上げに、ごま油と白ごまをふります。

    

11. 11 出来上がり〜♪