豚大根の炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根、豚こま肉を用意します。

   

2. 2 大根は、1㎝幅の半月切りにします。

   

3. 3 豚こま肉は、一口大に切り分けます。

   

4. 4 生姜は、千切りにします。

   

5. 5 フライパンに油を引き、生姜を炒めます。

   

6. 6 豚肉を加え、炒めます。

   

7. 7 大根を加え、炒めます。

   

8. 8 砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

9. 9 水を加えます。

   

10. 10 蓋をして、中火で煮ていきます。

    

11. 11 時々、上下を返し、再び蓋をし、煮ていきます。

    

12. 12 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

    

13. 13 器に盛り付け、貝割れ大根を添えます。

    

14. 14 出来上がり〜♪