柚子はちみつチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を用意します。

   

2. 2 一口大に切り分けます。

   

3. 3 ボウルに鶏肉を入れ、しょう油、はちみつ、柚子の絞り汁を加え、揉み込み、しばらく漬け込みます。

   

4. 4 フライパンに油を引き、鶏肉の皮目から焼いていきます。
   
   ③のボウルの漬け汁は後で使うので、残しておきます。

   

5. 5 両面こんがり焼いていきます。

   

6. 6 余分な油をふき取ります。

   

7. 7 しょう油、酒、はちみつ、柚子の絞り汁を加えます。
   
   ③のボウルに残った漬け汁もここで加えます。

   

8. 8 煮絡めていき、とろみが出たら火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪