具だくさん！粕汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根、人参は皮をむいて短冊切りにする。
- 2 ねぎは小口切りにする。
- 3 こんにゃくは薄切りにして、さっと熱湯に通す。
- 4 出し汁に大根、人参を入れて煮込む。
- 5 人参が柔らかくなったら、こんにゃく、豚肉を入れる。
- 6 アクが出てきたらとり、酒粕をちぎって入れる。
- 7 味噌、醤油、塩で味付けする。
- 8 ねぎを加えて火を止める。
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