大根と豚こまと高野豆腐の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、豚こま肉、高野豆腐を用意します。

2. 2

   高野豆腐は、水でさっと戻します。

3. 3

   大根は3㎝幅の半月切りにし、米のとぎ汁で下茹でします。

4. 4

   豚こま肉は、一口大に切り分けます。

5. 5

   水で戻した高野豆腐は、水気をさっと絞り、一口大に切り分けます。

6. 6

   鍋に大根、豚こま肉、高野豆腐を入れ、水を加え、火にかけます。

7. 7

   砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

8. 8

   水気が少なくなるまで煮詰めたら、火を止め、冷ましながら味を染み込ませます。

9. 9

   出来上がり〜♪