豆腐の味噌漬け レシピ・作り方
材料（１丁人分）
- 木綿豆腐 １丁
- 赤味噌 大さじ４
- みりん 大さじ２
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーを巻いて重しをして水気をぬいておく。
さらに、レンジで１分半くらいして水気をぬく。 - 2 新しいキッチンペーパーにし、みりんでのばした味噌を塗り、冷蔵庫で２４時間くらい寝かす。
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