大根こんにゃくウィンナー旨煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を用意します。

   

2. 2 皮をむき、4cm程の厚さに切り分け、面取りをします。

   

3. 3 米のとぎ汁で下茹でします。

   

4. 4 ザルに上げよく洗います。

   

5. 5 こんにゃくは表面に格子状に切り目を入れ、8等分に切り分けます。

   

6. 6 下湯でをします。

   

7. 7 ザルに上げ水気をきります。

   

8. 8 鍋に大根、こんにゃく、ウィンナーを入れ、水を注ぎます。白だしを加え火にかけます。

   

9. 9 やわらかくなったら、しょう油、みりんを加え煮ていきます。

   

10. 10 味がしみこんだら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪