白菜青梗菜&ウィンナーdeとろとろ炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、青梗菜、もやし、ウィンナーを用意します。

2. 2

   白菜と青梗菜の軸は、そぎ切りにし、葉は3cm程のざく切りにします。
   ウィンナーは斜めに切り分けます。

3. 3

   フライパンに油を引き、摩り下ろしたにんにくを炒めます。

4. 4

   白菜と青梗菜の軸を炒めます

5. 5

   軸が透明になりしんなりしてきたら、ウィンナーを加え炒めます。

6. 6

   白菜と青梗菜の葉の部分を加えます。

7. 7

   もやしを加えます。

8. 8

   塩を加え、火を弱めます。
   
   ※ここで野菜からの水分を出します。

9. 9

   しょう油、酒、鶏がらスープの素を加えます。

10. 10

    オイスターソース、ブラックペッパーを加えます。

11. 11

    水溶き片栗粉を加えます。

12. 12

    全体を炒め合わせ、とろみが出たら火を止めます。

13. 13

    出来上がり～♪