白菜青梗菜&ウィンナーdeとろとろ炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜、青梗菜、もやし、ウィンナーを用意します。

   

2. 2 白菜と青梗菜の軸は、そぎ切りにし、葉は3cm程のざく切りにします。
   ウィンナーは斜めに切り分けます。

   

3. 3 フライパンに油を引き、摩り下ろしたにんにくを炒めます。

   

4. 4 白菜と青梗菜の軸を炒めます

   

5. 5 軸が透明になりしんなりしてきたら、ウィンナーを加え炒めます。

   

6. 6 白菜と青梗菜の葉の部分を加えます。

   

7. 7 もやしを加えます。

   

8. 8 塩を加え、火を弱めます。
   
   ※ここで野菜からの水分を出します。

   

9. 9 しょう油、酒、鶏がらスープの素を加えます。

   

10. 10 オイスターソース、ブラックペッパーを加えます。

    

11. 11 水溶き片栗粉を加えます。

    

12. 12 全体を炒め合わせ、とろみが出たら火を止めます。

    

13. 13 出来上がり～♪