中華風♪白菜と鶏もも肉の生姜炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜と鶏もも肉を用意します。

   

2. 2 白菜は4cm程に切り分け、葉と軸に分けておきます。

   

3. 3 鶏肉は一口大に切り分けます。

   

4. 4 ボウルに鶏肉を入れ、酒、塩・こしょうをふり、摩り下ろした生姜を加え揉み込みます。

   

5. 5 フライパンに油を引き、鶏肉を焼いていきます。

   

6. 6 鶏肉を両面焼いたら、白菜の軸を加え炒めます。

   

7. 7 白菜の軸に火が通ったら、白菜の葉を加え炒めます。

   

8. 8 砂糖、オイスターソース、鶏がらスープの素、塩・こしょうを加え、水を注ぎ入れ、煮ていきます。

   

9. 9 水溶き片栗粉を加えます。

   

10. 10 とろみがついたら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪