ボンゴレ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、フライパンを傾けて、ゆっくり火を入れる。
- 2 パスタを塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる。
- 3 にんにくがきつね色になってきたら、あさりと白ワインを入れ蓋をし、あさりのふたが開いたら種を取った唐辛子、茹で汁大さじ１を入れ炒め煮する。
- 4 茹であがったパスタを入れ炒め合わせ、塩とブラックペッパーで調味し盛りつける。
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