イタリアントマトソースDEポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 小2個
- バター 大さじ1/2
- 牛乳 30～50cc程度
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
- ベーコン(みじん切り) 1枚
- *デルモンテ クッキングトマト・ソース 大さじ4
- *水 100cc
- *白ワイン 大さじ1
- *バジル・オレガノ・イタリアンパセリなど 小さじ1程度
- 塩・胡椒 少々
作り方
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1
じゃがいもはよく洗い、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500wで6～8分加熱。
※竹串がすっと通ればOK
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2
じゃがいもが熱いうちに皮をむき、フォークでつぶしながら、バターを混ぜ、バターが完全に溶けたら、牛乳を加えて伸ばす。
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3
【2】のマッシュしたポテトをスプーンで丸めながら形作り、皿に盛り付ける。
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4
フライパンに、オリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。ベーコンの脂が出てきたら、玉ねぎも加え、さらに中火で炒める。
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5
玉ねぎが透き通ったら*を入れ、煮立ったら弱火にして5分ほど煮てから、塩・胡椒で味を調え、火を止める。
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6
ポテトの周りにトマトソースを添えて完成♪
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7
デルモンテ クッキングトマト・ソースは、濃縮タイプのトマト・ソース。
短時間でコクのあるトマトソースが完成します♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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