こんにゃくと豚肉の味噌煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくと豚こま肉を用意します。

   

2. 2 こんにゃくは1cm位に切り分け、豚肉は細かく切り分けます。

   

3. 3 鍋に水を入れ火にかけ、こんにゃくを下茹でします。

   

4. 4 沸騰したらザルに上げ水気をきります。

   

5. 5 鍋にこんにゃくを入れ、水を加え煮ていきます。

   

6. 6 沸騰したら豚肉を加え、アクを取り除きながら煮ていきます。

   

7. 7 砂糖を加え５分程煮ていきます。

   

8. 8 味噌を加え煮ていきます。

   

9. 9 味噌を溶かしながら７～８分程煮詰めていきます。

   

10. 10 煮汁が少なくなったら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪