レバーとこんにゃくのしょう油煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏レバーとこんにゃくを用意します。

   

2. 2 こんにゃくは表面に包丁で細かく格子状に切り目を入れ、手でちぎります。
   
   ※手でちぎると断面が増え味がしみこみやすくなります。

   

3. 3 鶏レバーは一口大に切り分けます。

   

4. 4 こんにゃくを下茹でします。

   

5. 5 2分程茹でたら、ザルに上げ水気を切ります。

   

6. 6 鍋にしょうゆと、千切りにした生姜を入れます。

   

7. 7 鶏レバーとこんにゃくを加え煮ていきます。

   

8. 8 汁気が少なくなったら火を止めます。

   

9. 9 出来上がり～♪