冬瓜×ニンニク ピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
冬瓜は種だけ取り除きます
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2
ワタ、皮、実をそれぞれ千切りにします
皮部分は出来るだけ細目に切ってください
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3
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱～中火でニンニクの香りがするまで温める
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4
３に緑の皮部分を２～３分炒めてからワタと実の部分を入れて更に２～３分炒める
味見して好みの固さになったら醤油を回し入れ、塩コショウをして好みの塩加減にして出来上がりです
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- 料理名
- 冬瓜のピリ辛炒め
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