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イワシのつみれ汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イワシのつみれ汁
  • 100円以下

具だくさんで温まります(*^^*)

作り方

  • 1

    いわしは頭・内臓を取り、塩水で洗って水気をふきいたら開いて、骨・皮をとって叩きます。生姜のしぼり汁、長ネギのみじん切りと一緒にボールにいれて良く混ぜます。

  • 2

    牛蒡はささがきにし、大根は銀杏切、長ネギは小口切り、生姜は薄切りにします。

  • 3

    カツオだしをわかして、イワシ団子を一口大にして入れ、2で切った野菜類を加えます。10分程煮込んで味噌をといたら完成です。

きっかけ

母が作ってくれたのを思い出しながら作りました。

レシピID: 1800008391

公開日:2014.03.05

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  • anotherlotus
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  • ゆのみ0840

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.03.04

    美味しく頂きました!

    レポートありがとう!

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  • 2016.10.03

    冷蔵庫にあった油揚げも入れてみました。おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

    sin7sin6694さん、つくレポありがとうございます!油揚を入れると良いお出汁が出て余計美味しくなりそうですね!素敵なつくレポ嬉しいです(^^*)

    お返事を見る

  • 2016.03.27

    具沢山で、とぉ~っても美味しかったです♪美味しいレシピを有難う御座いました♪

    イク9110さん、つくレポありがとうございます!!写真からして美味しそー♡美味しく作ってくださったイク9110さんに大感謝です(^^*)

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鰯のつみれ汁
料理用途
普段の料理 おもてなし

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