鯛あらと牛蒡の炊いたん レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 鯛あら １匹分
- 牛蒡 ２、３本
- ＊水 ２００cc
- ＊醤油 ３０cc
- ＊酒 ６０cc
- ＊みりん ６０cc
- 生姜 １かけ
作り方
-
1
鯛あらは一度茹でこぼして、水洗いしておく。
牛蒡は３、４センチの乱切りにしておく。 -
2
生姜をスライスし＊と一緒に鍋に入れ煮立てる。
そこに①を入れ、落としぶたをし、１０分程度炊く。
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いかにも2022/03/11 04:17
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