トロトロきのこソースde豆腐ステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐、えのき、しめじ、舞茸を用意します。

   

2. 2 木綿豆腐は水切りします。

   

3. 3 えのき、しめじ、舞茸は石突を切り落とし、細かく切り分けます。

   

4. 4 豆腐は半分の厚さに切り分け、片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに油を引き、豆腐を焼きます。

   

6. 6 きのこ類を加え炒めます。

   

7. 7 豆腐は両面焼いたら、フライパンから取り出します。

   

8. 8 器に砂糖、しょう油、みりん、オイスターソース、片栗粉を入れ混ぜ合わせておきます。

   

9. 9 フライパンに⑧を加えます。

   

10. 10 とろみがついたら火を止めます。

    

11. 11 お皿に盛り付けた豆腐にきのこソースをかけまうす。

    

12. 12 出来上がり～♪