白菜と切り干し大根のラーパーツァイ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は水で15分程戻します。

2. 2

   白菜、人参、切り干し大根、生姜、鷹の爪を用意します。

3. 3

   白菜は5cm程の細切りにし、人参は千切り、生姜は千切り、鷹の爪は輪切りにします。
   切り干し大根は水気をギュッと絞っておきます。

4. 4

   フライパンにごま油を引き、生姜を加え炒め、香り付けします。

5. 5

   白菜、人参、切り干し大根を加え炒めます。

6. 6

   野菜がしんなりしてきたら、鷹の爪、砂糖、塩、酢を加えます。

7. 7

   調味料とよく絡ませて、火を止めます。

8. 8

   出来上がり～♪