切干大根の卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根、人参、卵を用意します。

   

2. 2 切り干し大根を水で戻します。
   ※15分程度
   
   人参は薄い千切りにします。

   

3. 3 戻した切り干し大根と人参をだし汁に入れて火にかけます。

   

4. 4 やわらかくなったら、砂糖、しょう油、みりんで味を調えます。

   

5. 5 溶き卵を流しいれます。

   

6. 6 半熟程度で火を止めます。

   

7. 7 出来上がり～♪