とろりん豆乳のコーンスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
たまねぎをみじん切りにする。
鍋にバターを入れ、刻んだタマネギをしんなりするまで炒める。 - 2 たまねぎが炒まったら、小麦粉を加え、全体にまんべんなく絡ませ、さらに炒める。
-
3
火にかけたまま、2に半量の豆乳を3～4回にわけ少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
よく混ざりとろみがついてきたら、残りの豆乳をすべて加えさらに混ぜる。 - 4 3にコーン缶を入れ、沸騰させないように、まぜながら煮る。
- 5 最後に、塩コショウで味をととのえて出来上がり。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ豆乳スープ
- 料理名
- とろりん豆乳のコーンスープ
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