栄養がすごい。大根の葉っぱとおじゃこ飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 炊き立てのご飯 2合
- 大根の葉っぱ ８把
- じゃこ 大さじ５
- 市販の千切り塩昆布 大さじ３
- 醤油味付きごま(いりごまでも） 大さじ２
- 塩 お好みの量
作り方
- 1 大根の葉っぱは塩をひとつまみいれたお湯でゆがきます。
- 2 ゆであがった大根の葉を冷水にとり、水けをトコトン絞ります。
- 3 大根の葉を細かく刻みます。刻んだ後にもう一度しっかり水けを絞ってください。
- 4 炊き立てのご飯に塩昆布と大根の葉、塩、ごま、おじゃこを混ぜ込んで出来上がりです。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 大根葉飯
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