鶏胸肉をミンチにして★ニラニラ鶏つくね レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は余分な皮を取り除き適当に切ってフープロに入れてミンチにする。ミンチを一度取り出しておく。ニラもざく切りにしてフープロで微塵切りにする。
- 2 ニラが入ったフープロにミンチを加えて、生姜・料理酒・ねぎも入れて再度撹拌。タネを４等分に丸める。
- 3 サラダ油を熱してフライパンで焼く。片面が焼けたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、●印の調味料を入れて煮詰めながら絡める。
- 4 お皿に盛ったらフライパンに残ったタレを掛ける。付け合わせのスナップエンドウとぽん酢ジュレを掛けて完成。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ニラ鶏つくね
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