あったか美味しい♪卵あんかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんを茹でます。

   

2. 2 長ネギを斜めに薄く切ります。

   

3. 3 鍋に水と長ネギを入れて火にかけます。
   沸騰したら調味料を入れます。

   

4. 4 茹で上がったうどんをざるにあげ水でしっかり洗います。
   ぬめりがなくなるまで何度も洗います。
   うどんをざるにあげ水気を切ります。

   

5. 5 うどんを一度鍋に入れ温めます。

   

6. 6 うどんだけを器に移します。

   

7. 7 溶き卵を注ぎいれます。
   
   蓋をして３０秒程蒸らします。

   

8. 8 水溶き片栗粉を回しいれ、よく混ぜ合わせます。

   

9. 9 あんかけ汁が出来上がりました。
   器のうどんにかけます。

   

10. 10 出来上がり～♪