蓮根と牛肉の醤油赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 1節
- 牛肉 60g
- -(下味)赤ワイン 中さじ1
- -(下味)醤油 中さじ1
- ◎赤ワイン 大さじ1
- ◎蜂蜜 大さじ1
- ◎醤油 大さじ1
- 塩・胡椒 適量
- 油 適量
作り方
-
1
蓮根は4～5cmくらいの長さに切ってから縦に1.5cmくらいの幅で切って水にさらします。お肉は下味の赤ワインと醤油に付けます。
-
2
フライパンに油をひいて、お肉を下味ごと入れて、レンコンを入れます。
-
3
お肉の色が変わったら◎の調味料を入れて、水分が渇いてきたら塩・胡椒で味を整えて完成です。
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- カテゴリ
- れんこん
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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