ルクエで10分♪チキンの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（ムネでもモモでも） 1枚(約300g)
- ◎お酒 大さじ1
- ◎はちみつ（無ければ砂糖） 大さじ1/2
- ◎醤油 大さじ1/2
- 片栗粉 適量
- 油 ちょっと
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆はちみつ（無ければ砂糖） 大さじ1/2
- ☆黒酢（普通のお酢でも） 大さじ1
作り方
-
1
鶏肉は開いて切れ目を入れて、火の通りをよくするために厚さを均等にする。
-
2
鶏肉と◎の調味料を袋に入れて、味を揉みこむ。
-
3
鶏肉の両面に薄く片栗粉をまぶして、少量の油を塗ってからルクエに入れる。1分30秒程度温めてから、裏面にして更に1分程度温める。
-
4
☆の材料を混ぜて甘酢タレを作って、3にかける。また蓋を閉めて少し蒸らして出来上がり。
-
5
一日置いて食べると味がたっぷり染みこんで、また別の美味しさです☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン南蛮 チキンの甘酢漬け
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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下側に玉ねぎ、人参等をひいてレンチンしても美味しいですよ。