しそとチーズの豚肉巻きまっきー☆フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉は洗って水気をきる。
   お皿に豚肉うす切りを数枚ずつ重ねて、写真のように細長く整える。

   

2. 2 1の豚肉に、塩・こしょうと小麦粉をふり、水切りした大葉をのせ、豚肉の幅に収まるサイズに切ったとろけるスライスチーズものせる。

   

3. 3 豚肉の端から、クルクル巻いていく。

   

4. 4 巻き終わった豚肉の周りにも小麦ををつける。

   

5. 5 4に卵をつけ、パン粉をまぶす。

   

6. 6 フライパンに油をひき、5を転がしながら焼く。中心で火が通りにくいので、低温でじっくり焼いていくと良いです。（油をたっぷり入れて、普通に揚げてもOK！）

   

7. 7 食べやすい大きさにカットして、お皿に盛って完成☆