ホットケーキミックスで超簡単！！どら焼き風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 50ｃｃ
- 市販のホイップクリーム 適量
- 100均のつぶあん（ビニール袋入り） 少々
作り方
- 1 卵を溶きほぐし、牛乳とホットケーキミックスをよく混ぜる。テフロンのフライパンを熱して一度濡れ布巾に置いてから、生地を小さめの円になるよう流し込む。
- 2 弱火で表面全体にブツブツと穴があいてきたらフライ返しでひっくり返す（焼き色が濃い目の方がどら焼きっぽい）。裏も2分焼いて焼き色がついたらOK。同じように2枚焼く。
- 3 ホットケーキを半分に切って、一枚につぶあんを乗せて（袋入りのものなら端をななめに切って絞り口とすると出しやすい）その上にホイップクリームを絞り、もう一枚を重ねて完成。
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