簡単☆本格!! パエリア レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
お米をとぎ、ざるにあげておく。
玉ねぎはみじん切りにし、パプリカは薄く輪切りにしておく。 -
2
ブラックタイガーは頭をとり、水溶き片栗粉の中でもみ洗いし、流水ですすぐ。
※すすぎすぎてうまみを流してしまわないようにしましょう。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
そこに米を加え、玉ねぎと米が透き通ってくるまで炒める。 - 4 水、コンソメ、あら挽きにんにく、ターメリック、塩コショウを加えて、混ぜ合わせたら、平らに整える。
- 5 シーフードミックス、ブラックタイガー、パプリカ、シメジをキレイに並べ、ふたをして弱火で15分～20分ほど火にかける。
- 6 盛り付け時にルッコラやバジルの葉っぱをのせると彩り鮮やかです♪ ≧(´▽｀)≦
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ochachasan2010/12/13 18:28
シーフードミックス 便利ですね！
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