ヘルシー☆ふわふわ豆腐ハンバーグレシピ・作り方

Name: ヘルシー☆ふわふわ豆腐ハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 木綿豆腐 150ｇ; 合挽き肉 150ｇ; 玉ねぎ（中） 1個; にんにく １片; パン粉 大さじ7; 片栗粉 大さじ2; 卵 1個; コショウ 少々; オイスターソース 大さじ１; サラダ油 適量; 塩 小さじ1/2; ☆トマトケチャップ、水 各大さじ3; ☆赤ワイン、中濃ソース 各大さじ2

約30分
300円前後

BONDIBEACH

外はこんがり、中はふんわり食感ですっ(o^-')b♪

みんながつくった数 46 件

材料（3人分）

木綿豆腐 150ｇ
合挽き肉 150ｇ
玉ねぎ（中） 1個
にんにく１片
パン粉大さじ7
片栗粉大さじ2
卵 1個
コショウ少々
オイスターソース大さじ１
サラダ油適量
塩小さじ1/2
☆トマトケチャップ、水各大さじ3
☆赤ワイン、中濃ソース各大さじ2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 豆腐をキッチンペーパーで包んでから、耐熱容器に入れ、ラップはかけずにレンジで３分加熱。
2 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、フライパンにサラダ油をひいてからしんなりするまで炒め、
塩コショウしたら火をとめる。
3 ①と②をボールにいれ、豆腐をつぶしながら手で混ぜる。
4 パン粉、片栗粉。オイスターソースを加え、さらにこねる。
5 よく混ざり、まとまってきたら、3等分に丸め、楕円型にする。
6 フライパンにサラダ油をひいて、温めたら⑤をそっと入れ、ふたをして弱火で焼く。
7 こんがり焦げ目がついたら、ひっくり返し裏面も同様に焼く。
8 火が通ったら、お皿に盛り付け、

大根おろし、ポン酢をかけたり、
デミグラスソース(☆の材料を肉を焼いたフライパンで煮詰めてからハンバーグに絡めて下さい)で召し上がれ♪