レンコンと干しシイタケとごぼうと豚小間の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
干しシイタケは水に入れてもどしておく
戻ったら半分に切っておく -
2
レンコンは８ミリの厚さのいちょう切りに切っておく
ごぼうは１センチの厚さの斜め切りにしてあく抜きのため水にさらしておく
豚小間はたべやすい大きさにきる -
3
鍋にごま油を入れ、豚小間・レンコン・ごぼうを炒める
油がまわったら干しシイタケと戻し汁と砂糖を入れて煮る - 4 材料が柔らかくなったら醤油を入れて、照りが出るまで煮詰める
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