カリッと美味しい唐揚げ レシピ・作り方

カリッと美味しい唐揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
唐揚げちゃん
唐揚げちゃん
おろしニンニクを入れることで美味しくなります♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • ★おろしニンニク 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ3
  • ★粉末だし 大さじ1
  • 片栗粉 鶏もも肉全体にまぶせるくらい
  • サラダ油 フライパン底から2cm

作り方

  1. 1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
  2. 2 ポリ袋に1と★の材料、調味料を入れ、全体が混ざるように揉む(味が染み込むよう1時間以上置いておく)
  3. 3 揚げる直前に、片栗粉をポリ袋に入れ鶏肉一つ一つを片栗粉にまぶす。
    (片栗粉が少なくなったらさらに足す、というのを繰り返す)
  4. 4 深めのフライパンにサラダ油を入れ180℃(もしくは中火)に熱し、片栗粉をまぶせた鶏肉からカリッとするまで揚げる
    (中火で軽く一度揚げ→中火〜強火で二度揚げしてもOK!)

きっかけ

美味しい唐揚げを作りたくて毎回研究しています!

おいしくなるコツ

おろしニンニクはチューブでももちろん良いですが、生にんにくをすりおろすと香りが増してさらに美味しくなります!

  • レシピID:1790017394
  • 公開日:2023/03/07
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カテゴリ
鶏のから揚げ夕食の献立(晩御飯)メイン料理鶏もも肉
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つくったよレポート(5件)

  • めいぽー
    めいぽー
    2023/03/20 02:02
    カリッと美味しい唐揚げ
    美味しかったです!!
  • TOMOMI9968
    TOMOMI9968
    2023/03/12 10:44
    カリッと美味しい唐揚げ
    ももとむね肉でてんこ盛りです!笑
    とっても美味しかったです!
  • pコ
    pコ
    2023/03/11 16:12
    カリッと美味しい唐揚げ
    美味しかったです♪ありがとうございました
  • ●まかろん●
    ●まかろん●
    2023/03/11 10:10
    カリッと美味しい唐揚げ
    美味しくいただきました♡
    ごちそうさまでした₍๐•ᴗ•๐₎

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