2000円で全て作れる　お雛様膳(ちらし寿司編) レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米をしかける時に、昆布を加えます。

   

2. 2 ご飯を炊いてる間にきゅうりを1mｍ間隔で切ります。(A)

   

3. 3 Aを器に入れてキッチンペーパーを敷いた後に塩を加えます。塩の量はその時に食べておいしいと感じる量です。(B)

   

4. 4 次に、炒り卵を作ります。卵に白だしと砂糖を加えしっかりと混ぜます。

   

5. 5 熱したフライパンに油を敷き、卵液を入れ、素早くかき混ぜます。
6. 6 卵がある程度固まったら、火を止めて余熱で卵に熱を加えます。卵に火が通ったら器に移します。(C)
7. 7 Bがしんなりしたら、キッチンペーパータオルを抜き水気を絞ります。
8. 8 水気を取ったらちりめんじゃこを入れ、簡単酢を加えて混ぜます。(D)
9. 9 ご飯が炊けたら、大きめの深皿によそい、粗熱を取ります。(E)
10. 10 (E)に(B)～(D)の具材としいたけの瓶詰め、鮭の　瓶詰を加えて混ぜます。
11. 11 しっかりと混ざったら、桜でんぶとゴマをまぶして完成です。