油揚げと大根の味噌煮鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は、皮をむいて長さ６センチ 幅３センチ 厚さ５ミリの短冊に切る。
- 2 油揚げは油抜きし、長さ６センチ 幅３センチぐらいの短冊に切る。
- 3 水にコンソメキューブと味噌を溶く。
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4
鍋に大根、油揚げを放射状に並べ、中央に豚肉を置き、３のスープを入れて約１５分煮ます。
浮いてくるアクをとる。
味を見て味噌の味は調整してください。
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つくったよレポート（1件）
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ジョンとポーク2023/09/03 11:29
参考にさせていただきました、おいしかったです。
レシピへのコメント
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今回はコンソメスープを使いましたが、かつおや昆布など和風スープもおいしいです。