作り方
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- 1
- 豆腐の水分をきっておく
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- 2
- 人参をみじん切りにする
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- 3
- 豚ミンチを酒、塩麹、生姜チューブ、ニンニクチューブを入れて混ぜ合わせる
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- 4
- 水気を切った豆腐、人参、鶏ガラスープの素、マヨネーズを混ぜ合わせ、粘り気が出てきたら片栗粉、パン粉を入れて混ぜる。
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- 5
- ハンバーグの形にして、フライパンに油をひき、蓋をして弱火と中火の間くらいで約8分焼く
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- 6
- ハンバーグを裏返して、蓋をして、また8分ほど焼いたら完成♪
おいしくなるコツ
今回、玉ねぎがなかったので入れなかったですが、いれてもOK！
きっかけ
弁当用に作りたかったから！