テールのおいしい煮込みかた レシピ・作り方
材料(1人分)
- テール 300グラム
- みず 3リットル
作り方
- 1 大きめの鍋にテールと水をいれ15分くらい沸騰させます
- 2 ザルにあげます
- 3 水はすべて捨てます
- 4 テールをよく洗います
- 5 再度鍋にテールと分量の水をいれ沸騰したらあくをとります
- 6 中火で五時間くらい煮込みます
- 7 箸でお肉が骨からはがれるくらい柔らかくなったら完成です
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