シンプル鶏団子 レシピ・作り方
材料（約90個人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を剥いて一口大に切る。ミキサーでミンチにする。
- 2 1を入れたボールに木綿豆腐をちぎりながら入れる。
- 3 醤油、生姜を入れ、しっかり混ぜる。
-
4
沸騰したお湯にスプーン2つを使って丸くした団子を入れて茹でる。
※約10gの団子が90個程度できます。 - 5 浮かんできたらザルにあげて、粗熱をとる。冷凍で1週間保存できます。
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