我が家の唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉の余分な皮や骨を取って、包丁で肉全体に切り身を入れて、一口大にきっていきます。
- 2 ポリ袋に、調味料をすべていれて、鶏モモ肉を加え、袋を結び、手でよくもみこむ。このまま、20～30分置いておく。
- 3 片栗粉と小麦粉を同じ量混ぜ合わせ、鶏モモ肉をまぶしていく。
- 4 160度にあたためた油に、1つづつ落としていく。ほとんど火が通ったら、最後、180度にして、網に取り上げる。
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