我が家の好評☆シーフードカレー☆☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをひとまわし入れ、ホタテ、一口サイズに切ったイカ、解凍したエビ、にんにく、生姜、酒を入れ、火が通るまで炒めたら、一旦火を止め、汁ごと置いておく。
- 2 鍋にオリーブオイルをひとまわし入れ、薄切りした玉ねぎ、薄い輪切りにした人参を入れ、玉ねぎがしんなりしたら水を入れ、沸騰してから3分くらい煮込む。
- 3 一旦鍋の火を止め、カレールーを割り入れる。火を付け、弱火で10分くらい煮込む。
- 4 ③に①を入れ、かき混ぜながら軽く煮込んだら出来上がり^_^☆
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- シーフードカレー
tropicalmilky
沖縄に住んで10年
野菜果物大好きで、1.2週間に一度ファーマーズマーケットで野菜果物を仕入れ(!?)ます。
毎日の献立はその野菜から考えます。
だいたい簡単、手抜き料理です(・∀・)
沖縄独特の島野菜を料理するのも慣れてきました。
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シェリママ☆☆2020/03/18 16:15
美味しくできました！
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家族に好評です^_^☆☆